體驗鮮為人知的節日傳統與不容錯過的精彩節目

香港--(BUSINESS WIRE)--(美國商業資訊)-- 作為華人社會的重要節日，農曆新年的傳統源遠流長，不時令人聯想為古板的節日。但其實在香港度過春節，處處都可以體驗繽紛有趣的慶祝活動，農曆新年也可以過得很酷、很精彩！

香港絕對是農曆新年氣氛最濃厚的亞洲城市之一。新春期間，旅客可以感受全城熱鬧的喜慶氛圍，參與由早到夜、多元化的連串精彩活動，包括各區的年宵花市、令人興奮的節慶活動，更可以打卡萬紫千紅的賀年裝飾。若果你渴望感受獨特節慶體驗，一定要趁著這段期間到訪香港，跟著以下攻略，與本地人一同慶祝新歲。

#1 品嚐豐衣足食盆菜宴

盆菜以往是小部分新界圍村人的賀年食俗，近年這項特色美食逐漸於香港普及化，在農曆新年期間尤其受歡迎。盆菜顧名思義就是以一個大盤子盛載著層層鋪疊的食材，然後加入濃郁的醬汁慢煮，並以熱爐保溫，供全桌食客一同共享。盆菜裏用到的食材均有寓意，如象徵金玉滿堂的豬肉，及有「哈哈大笑」之意的大蝦。本地人相信吃了這些意頭十足的食物，有助帶來好運，事事如意。

到訪香港的旅客可參加不少探索圍村的本地遊，例如到遊元朗或沙頭角，一嚐傳統盆菜的滋味之餘，更可體驗極具特色的圍村習俗，一睹村民以最地道的方式慶賀新年。

#2 製作寓意「年年高」的賀年糕點

要數最受歡迎的應節食品，賀年糕點必定為數一數二之選。鹹甜俱備的年糕寓意新一年步步高升，財源廣進。各家各戶通常會於新年前製作好年糕，在拜年時用來招呼親友。

熱愛烹飪的旅客萬勿錯過由本地傳統餅家（如：奇華餅家等）舉辦的糕點製作班，將各種賀年糕點的食譜帶回家，隨時隨地都可為摯愛親朋製作節日美點。

#3 到海味街辦年貨　為豐盛龍年做好準備

海味一向是各大賀年菜式的主角，皆因本地人相信一年之始與全年的運勢息息相關，於大年初一吃到以矜貴食材製成的佳餚，往後一整年也自然會過得豐足美滿。

位於上環皇后街至正街之間的一段德輔道西是遠近馳名的「海味街」，乃世上最大的蔘茸海味集散地之一。這幾條街道上大小商鋪林立，售賣着江瑤柱、鮑魚及蝦乾等名貴海味，於農曆新年前更是格外熱鬧，到處擠滿了準備大量搜購上等食材的本地人，好為摯愛親朋炮製豐富的賀年盛宴。很多海味均帶有吉祥寓意，如花膠象徵花開富貴，而外型像金元寶的鮑魚則寓意財源滾滾。

旅客亦可選擇到香港的各大連鎖商店，一站式輕易購買各種蔘茸海味。今個農曆新年，是時候盡情血拼一番！

#4 決戰麻雀枱上　好運齊來

本地人於過年時會到親朋好友家中拜年，而這時候最受歡迎的活動之一非「打麻雀」莫屬。這項趣味無窮的社交活動一共有四位玩家，讓至親好友可共享相聚之歡，同時考驗各自的技術與運氣。麻雀互碰時所發出的響亮聲音，聽起來就像農曆新年時用以驅除惡運的爆竹聲，令這項傳統國粹更具喜慶感。

旅客可參加由本地機構舉辦的麻雀班，保證你會立刻愛上這項令人欲罷不能的遊戲，短時間內便能化身「麻雀高手」，贏盡四方城！

全情投入香港的新春焦點盛事

農曆新年期間，除了享受與親友歡聚一堂的喜悅，一連串精彩的新春盛典亦遍佈全城大小角落，注入滿滿的節日氣氛。碰巧身處在香港的你，當然不能錯過這些驚喜體驗。

全城最大型的賀年活動「國泰新春國際匯演之夜」闊別五年，將於龍年大年初一（2月10日）載譽歸來。由晚上8時起至9時45分，匯演隊伍將穿過尖沙咀的著名旅遊景點，多支來自世界各地的表演團隊沿途傾力演出，加上熠熠生輝的花車與其他精彩亮點將等你前來親身體驗。記緊密切留意售票詳情，一起參與這個不容錯過的環球派對！

節日慶典浪接浪，新年歡樂氣氛一直延續至大年初二（2月11日），2024農曆新年煙花匯演將於當晚在世界知名的維多利亞港上空璀璨上演。世界級的煙花將照亮夜空，與全城一同慶賀龍年到來。歡迎你到維港兩旁的最佳觀賞地點欣賞煙花徐徐綻放，在一片耀眼光芒下迎春接福。

農曆新年的慶祝活動一直持續至正月十五，旅客於此期間可於全城不同角落感受到濃厚的節日氣氛。新春賽馬日、賀歲盃，以及鑼鼓聲響遍全城的舞獅表演等精彩賀年活動等待你來參與。

坐言起行，立即着手安排你的香港新春之旅，迎接鴻運當頭的龍年！

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